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| 搜尋參考資料: 1. www.wunan.com.tw/bookdetail.asp?no=11092 麵包製作: 旅館意外事故管 理的案例與預防: 國際航空貨運實 務: 餐飲創業成本與 管理: 西點蛋糕製作: 休閒遊憩概論－ www.wunan.com.tw/bookdetail.asp?no=9754 麵包製作: 旅館意外事故管 理的案例與預防: 國際航空貨運實 務: 餐飲創業成本與 管理: 西點蛋糕製作: 休閒遊憩概論－ cve.ntnu.edu.tw/people/bio.php?PID=743 類別: 專任師資: 職稱: 教授: 授課領域: 1.博士班：休閒行為專題研究 2.碩博合：經驗教育研究 3.碩士班：休閒教育研究 www.nknu.edu.tw/~secre/suppri3.htm 【專長】 人文地理、工業地理、鄉土與社區研究、中國研究、產業與都市發展 【研究興趣】 主要研究興趣與領域包括台灣 ... www.fb.vnu.edu.tw/P4?s=1 學(經)歷: 中國文化大學-觀光休閒事業管理所 碩士 元智大學博士班(進修中) 學術專長: 中餐烹飪、服務品質管理 |
詳細資料ISBN：9789865668587 規格：平裝 / 464頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 單色印刷 / 三版 出版地：台灣 內容簡介 過去，國內大學院校休閒、餐旅、觀光等相關科系的入門基礎學科─休閒與遊憩概論，多數專書內容取材以景觀規劃、遊憩資源居多，以公部門為立論基礎，較缺乏私部門、產業為立論主軸的專書。本書自2006年初版問世以來，頗受大學校院觀光休閒相關系所及專業人士喜愛。 本書三版具有以下特色： 有效解讀休閒產業、遊憩產業及觀光產業三者之間的關係 休閒產業、遊憩產業及觀光產業各有獨特的產業面向；就產業範疇而言，「休閒產業」明顯大於「觀光產業」與「遊憩產業」，讀者閱讀後可以清楚掌握三者之間的關係。 說明一個旅遊地欲有效發展的五大供給面向 本書嘗試以旅遊地觀點，提出觀光產業供給面的五大面向：旅遊地吸引力、交通運輸服務、餐飲接待服務、旅行仲介服務、旅遊資訊服務。一個地區能否發展成為旅遊目的地，必須兼顧觀光休閒產業五大區塊的同時發展。 闡述旅遊地吸引力的發展重心，兼顧全球觀光發展趨勢與政府政策方向 綜合這兩大觀光發展重點與產業趨勢，本書在「旅遊地吸引力」一章中詳加論述，透過這些吸引力的發展與創造，有助於提升一個旅遊地的旅遊人潮。 |
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