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詳細資料ISBN：9789860348651
叢書系列：縣市采風
規格：平裝 / 212頁 / 23 X 17 CM / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣
內容簡介　　米是國人的主食，豐富又多樣的米食，是臺灣飲食文化的重要一環。本書在呈現臺北市的米食歷史、文化與活動的成果。此書共分成四個章節，分別是「臺北市米文化的前世」、「臺北市米文化的今生」、「米與生活」，以及，「米食捷運地圖」。除介紹稻米在臺北的考古發現，臺北市的稻米改良利用之歷史變遷，並詳實記載蓬萊米的原始基地。

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