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產品說明 【商品特色】 不含油脂成份、清蒸製成、低熱量爽口不負擔！ 新竹城隍廟人手一紅紙袋的特殊街景，在地飄香了70載的新竹市十大伴手禮，象徵著〝蒸蒸日上&步步糕升〞的吉祥隱喻~ 好吃的蛋糕並非一朝一夕而成!長達七十年的歷史,淵明餅舖經過一次又一次的篩選,淘汰了許多質感未達標準的原料,過濾出精選的麵粉及純度佳的食材來製作內餡,接二連三火侯的試驗,犧牲了許多口感不夠完美的成品,方衍生出第一代紅豆水蒸蛋糕。推出後深受顧客青睞,滿足了舊雨新知的味蕾,因此我們又研發出"肉燥&芋泥"口味,期望能讓每一張挑剔的嘴有更多的選擇~ 水蒸蛋糕陪伴"在地人"從兒時走到成年,除了竹塹餅,摃丸和米粉外,水蒸蛋糕也早已成為新竹獨特的家鄉老味道,其中水蒸蛋糕"蒸蒸日上,步步糕升"的吉祥隱喻,更是大家喜歡買來做為伴手禮的原因 , 常可見到新竹市 都城隍廟 , 人手一紅紙袋的特殊街景 , 也被廣泛用來像公司主管的高升饋贈同事部屬 , 企業年節禮盒饋贈員工 , 寶 寶滿月的彌月蛋糕......等等 , 許多來新竹旅遊的旅行團跟遊客也都會選擇水蒸蛋糕為回程的隨車伴手禮,如此送禮自用兩相宜的健康美食,歡迎大家都來品嚐看看喔! 【媒體介紹】 【品牌故事】 約莫七十年前,社會處於物資缺乏的困厄大環境下,賴以美援的雞蛋,糖,麵粉等民生物資,即是當時最便民的簡易食材。而淵明餅舖的創始人楊深淵老先生秉持著刻苦,樸實,誠信的精神,撿著柴火,以古老的爐灶,在淵明餅舖舊址(新竹大戲院與樂民戲院交叉口),就這樣忍著高溫揮著汗,完成了水蒸蛋糕原始的雛型。 而當時街上有趣的景象是,每每到了戲院排隊進場後,楊老先生總會叫孩子逐一清掃地面所留下來的食物垃圾,原來是因為店裡販賣出去商品所產生的垃圾,總得自己清理乾淨的緣故,由此可見,當時楊老先生所創立的淵明餅舖深受當地父老鄉親的喜愛與贊同~ 由於楊老先生時常告誡晚輩買賣作生意一定要童叟無欺,秤斤論兩販賣,為的是公平交易,也因此產生了水蒸蛋糕秤重計價的特殊銷售方式。 後於民國六十四年遷於現址(新竹市中山路112號,城隍廟斜對面)。第二代老闆楊滉崇自有記憶以來,每天都要幫爸爸搬柴,燒柴火,幾十年過去除了改成瓦斯爐,其他一切依舊遵循古法製作,隨著淵明餅舖的水蒸蛋糕,因廣泛被購買來當伴手禮,又因水蒸蛋糕本身一滴油都不添加的健康養生特點,吸引著許多美食雜誌與節目的爭相採訪,和主顧客們好口碑的相傳,名氣逐漸遠播... 第二代楊滉崇因應時代潮流將淵明傳統的麵包老餅店轉型成現在的水蒸蛋糕伴手禮專賣店,延續著楊老先生的創店精神,將淵明餅舖帶向另一個新的里程碑,而店裡所用心要求的每個細節,就是要讓無論是在地客或觀光客都能感受到我們這間傳承三代,經歷了超過一甲子的用心,讓大家咬下的不只是一口水蒸蛋糕,更是吃下這個充滿歷史古香的故事與阿公對品質的堅持 【商品規格】 ◆商品名稱：【淵明餅舖】水蒸蛋糕-紅豆2個(420G/個)+肉燥1個(360G/個) ◆商品效期：冷凍30天 產品內容物與規格說明◆產地:台灣◆廠商名稱：黑貓探險隊 ◆廠商電話號碼:(02) 26521719◆廠商地址：臺北市115南港區重陽路200號5樓◆保存期限：依產品包裝所示◆製造日期：依產品包裝所示◆投保產品責任險字號:富邦產險0500-03PD000463◆其他揭露事項:無產地：台灣 |
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資料來源：博客來
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